Jeudi

Jour de marché à Guéret
j'ai pensé à ça
sûrement l'effet du film d'hier ...


La recette du jour
- Émincer fort fin (à la mandoline de préférence) un petit fenouil ;
- assaisonner comme on aime ;
- ajouter quelques raisins secs, laisser reposer, juste ce qu'il faut.
- dans une poêlette, faire dorer  1 CS de mélange de graines (tournesol, courges, sésame)
- servir
(on peut rajouter une pincée de cumin, ou du basilic ciselé fin).