mercredi 25 janvier 2017

La grossitude ça n'existe pas # 7 Un plan d'enfer

J'avais pourtant juré que je ne le ferai plus.
Suivre un plan.
Faire un régime et toutes ces conneries...
Grosse je suis, grosse je resterai, pas mal allégée en fait depuis mon arrivée ici.
Seulement voilà,
il m'est arrivé deux choses :
la première, c'est que je me suis aperçue -sans balance, j'en n'ai pas- que j'avais un peu repris.
Pas assez pour changer de vêtements.
Juste une sensation d'être à l'étroit dans ma peau, moins légère.
Une sensation pas désagréable en fait, quand on songe à toutes ces années totalement déconnectées du corps et de ses sensations, quand se succèdent régimes sévères et désordre alimentaire.
Il faut dire que quand les Boys étaient là, on a un peu abusé du restaurant.
Mais surtout, je me suis sentie attirée par le sucre de nouveau.
J'ai vérifié à la piscine : allez hop, presque 4 kilos..
Mon corps ne m'a pas menti.
Ça m'a calmée.

Pis j'ai eu ce livre entre les mains, qui fait suite à un best seller "It all starts with food".
C'est pas du tout un régime pour maigrir.
Mais bien sûr tu sais bien que, si tu suis un plan, inévitablement tu vas te restreindre, donc...
Son grand succès c'est qu'il surfe sur le mal du siècle : les allergies et intolérances alimentaires.
Il te propose une sorte de purge, de remise à zéro, 30 jours sans :
- aucun sucre ajouté, même les fruits sont un peu restreints
- aucun grain ni quoi que ce soit qui y ressemble
- aucun laitage ou produit laitier
- pas d'alcool (aucun souci pour moi)
- aucune légumineuse
- balance, ni centimètre...

Qu'est-ce qu'il reste ? En gros, des protéines animales, des légumes et du gras.
Beaucoup de gras, mais on va dire qu'ils ont une affection particulière pour les noix de toutes sortes (sauf les arachides qui sont des légumineuses en fait), les avocats, les olives, et la noix de coco sous toutes ses formes.
Ça aussi c'est très à la mode : l'huile de coco (celle que j'utilise pour faire mon lait corporel..)
Vous aurez reconnu un mix du régime Atkins et du Paléo.
Mais avec des patates et notamment des patates douces, que j'adore.



Après, tu réintroduis les interdits un par un, et tu vois si tu te sens mieux ou moins bien. Et si tu dois en éviter certains définitivement.
Je suis pas sûre d'aller jusque là : toute contrainte sur la nourriture me gonfle, c'est le cas de le dire.


Alors voilà,
moi j'ai retenu l'idée principale, vu qu'un mois sans sucre, ni pain, ni fromage, ni chocolat, ça va pas me tuer.
Quoi que, on a un pied dans l'héroïsme là....

Pis j'aime bien leur manière de garder la mesure :


Mais je mange pas tout ce qu'ils disent, car c'est vraiment un bouquin américain...
Déjà l'assiette, je la prends pas géante comme c'est fréquent ici.
Ensuite, trois oeufs le matin, je peux pas. Surtout avec des tomates, des épinards ET DES OIGNONS dedans.
Un oeuf coque et une salade d'agrumes (du jardin hé hé) agrémentée de noix de coco et d'amandes , oui.
De la viande midi ET soir, je peux pas non plus. Mais soupe et salade avec des graines et de l'avocat, c'est très plaisant.

Pas de snack, c'est le plus dur : j'avais un peu pris l'habitude de me déstresser en grignotant. Healthy, mais souvent quand même. Je pense que mon estomac n'avait pas assez de repos.

Je pensais tenir 3 jours, j'attaque le neuvième demain.
C'est assez facile en fait, à part le petit creux sans snack. Mais j'ai déjà appris, depuis longtemps, que la faim, quand on sait qu'on aura à manger de toute façon, n'est qu'un inconfort passager.
Au restau, trouver un poisson ou une viande, du guacamole et une salade, c'est easy peasy.
D'autant plus que les serveurs font tout pour te satisfaire vu qu'ils sont payés au pourboire...
Donc tu peux avoir une vie sociale normale.
Mais surtout, punaise, leurs recettes sont délicieuses :


Bon, ça c'est de moi, velouté de butternut, coriandre et un soupçon de lait de coco.


Mais ça c'est du "riz" de chou-fleur, vite fait et yummy comme c'est pas permis.
Je t'explique :
- tu broies des bouquets de chou-fleur cru dans ton mixer. Pas trop petit. Genre boulghour comme taille.
- tu coupes une carotte en julienne.
- tu fais revenir ton oignon dans un peu d'huile de coco, avec tes épices que tu aimes bien (moi c'est cumin et curcuma), tu ajoutes ail et carottes, tu touilles.
- tu ajoutes ton chou-fleur, tu touilles.
- tu ajoutes du bouillon de ce aue tu veux, pas trop.
- tu couvres, t'espères 5 minutes.

Tu peux ajouter des trucs dedans : amandes effilées, raisin et cannelle, tu peux servir avec ce que tu veux...
Et tu te régales.

Et nous, on se retrouve au tas de sable, ou plutôt à la balance de la piscine la prochaine fois que j'y retourne.
Je sais pas quand.
Je vous dirai si ça fait tous les miracles qui sont promis dans le livre, notamment la disparition des cernes sous les yeux....





5 commentaires:

leyleydu95 a dit…

Je me suis promis que je n'imposerai plus jamais (sauf avis du médecin)de restriction alimentaire de ma vie...surtout quand je vois ma collègue éliminer ses 6 kilos en trop à coup de shakers de poudre au chocolat mixée avec de l'eau!
C'est niet pour moi mais si tu restes dans la mesure, que tu manges des bonnes choses et que tu écoutes ton corps, là je valide!
Ca à l'air rigolo ce chou fleur mixé;je vais tenter ça fissa!
Bises et bonne journée!

Coline a dit…

Oui alors les poudres et les machins j'ai eu fait ça aussi.
J'avais 18 ans, je pesais 50 kilos, ce fut mon premier pas vers l'obésité.
Moi j'aime la vraie nourriture dans mon assiette et surtout ne rien avoir à peser.
J'aime aussi beaucoup les légumes et les fruits.
Mais je vais être franche : dès que les interdits vont me manquer je vais en remanger
S'il y a une chose que j'ai appris c'est que la grande frustration entraîne la compulsion.
Par contre il y a encore plein de bonnes recettes à tester...

Geneviève a dit…

Je tourne autour de ces réflexions moi aussi parce que je marche beaucoup, beaucoup moins qu'avant et que les 3 kilos de plus se sont bien réinstallés...
MAIS, le régime Atkins ne passera pas par moi...
Non, il faut que je reprenne la marche (et que je me trouve un amoureux, ce serait bien...)
Ceci dit, ton crumble de chou-fleur a l'air bien sympa

Coline a dit…

Ce n'est pas le régime Atkins quand même... déjà il n'y a aucun laitage, donc le jambon trempé dans la crème fraîche (image souvenir d'une copine de jeunesse) non non...
Mais c'est vrai que ça m'a fait penser à cette vieillerie.
Il y a des pommes de terre aussi et des patates douces...
Je vous donnerai d'autres recettes, c'est le meilleur en fait...un petit sevrage de sucrerie et de grignotage d'un mois avec des bons produits frais.
Reprends la marche, il t'attend peut être sur un chemin....

Barbara a dit…

je te prends dans les bras et je te serre très fort
bisous