Entrée officielle en Galice

Ici c'est un pays de vert et d'eau,

de vaches rousses dans les prés

(une rareté en Espagne : tous les élevages sont enfermés...)

de maisons de pierre aux toits d'ardoises, ou de chaume

de mini-églises très touchantes,

On trouve toujours de la soupe à l'ail,

mais avec du poulpe à la galicienne,

et du bon pain,

Ici, la langue officielle n'est pas l'espagnol,

elle chante comme le portugais,

avec un peu de castillan dedans.

Ici, c'est officiellement la Galice

et j'aime beaucoup.